Recette de pâte à crêpes facile et rapide pour les enfants

Recette de la pâte à crêpes facile et rapide pour les enfants

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Recette de la pâte à crêpes facile et rapide pour les enfants (4 personnes) :

Verser une pincée de sel dans le saladier.

Verser 300 grammes de farine dans le saladier. Mélanger et former un puits.

Casser les trois œufs entiers dans le cratère.

Ajouter les trois cuillères à soupe de sucre et mélanger.

Faire fondre le beurre à feu doux. Une fois liquide, le verser dans le saladier.

Mélanger en versant peu à peu le lait jusqu’à obtenir une pâte bien liquide, sans grumeau.

Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte au frigidaire quelques heures.

Pour faire cuire les crêpes, faire chauffer la poêle. Une fois bien chaude, enduire son fond avec un peu d’huile à l’aide d’un papier absorbant.

Verser la pâte, l’étaler en inclinant la poêle lentement de tous les côtés.

Une fois que les bords de la crêpe se détachent, la retourner en la faisant sauter (ou à l’aide d’une spatule).

Laisser cuire l’autre côté de la crêpe quelques instants et servir chaud.

Texte et illustrations de Philippe Jalbert

Et si on chantait en cuisinant ?

Et si vous voulez écouter un peu de musique en faisant la recette des crêpes, vous pouvez chanter la comptine « Si le petit loup faisait des crêpes »